アメリカンポークのススメ VOL.4 アメリカンポークでホームパーティー 「豚から・かたまり肉」が…
アメリカンポークの販促キャンペーンが好評を得ているイオンスタイル。バイヤーであるイオンリテール食品本部畜産商品部の釜谷直行氏が売り場での反響や消費者への販促展開を述べるとともに、世代・トレンド評論家の牛窪恵氏と、消費者の動向とアメリカンポークをより広げる提案について語り…
アメリカンポークの販促キャンペーンが好評を得ているイオンスタイル。バイヤーであるイオンリテール食品本部畜産商品部の釜谷直行氏が売り場での反響や消費者への販促展開を述べるとともに、世代・トレンド評論家の牛窪恵氏と、消費者の動向とアメリカンポークをより広げる提案について語り…
OMO(オンラインとオフラインの融合)に取り組む企業が増えている。その成功の鍵を握るのが顧客接点の設計だ。あらゆる接点でのコミュニケーションが顧客体験価値を左右する。先ごろ開催したMJフォーラム「顧客接点の再考」(主催=日本経済新聞社)では、先進的な取り組みで高い顧客…
今年で32年目を迎え、日本でのBBQ文化の発展に大きく貢献した「手ぶらでBBQ」。初心者でも簡単に扱える本格機材でBBQを手軽に体験できて、プルドポークなどのメニューが人気となっている。本場米国仕込みのBBQやアメリカンポークの楽しみ方について、運営会社ヒーローの石橋…
地上約140㍍、約2,000平方㍍の大空間「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」など、多彩なレストランでグルメが楽しめる品川プリンスホテル。同ホテルでは、10月末までアメリカンポークを味わい尽くすイベント「ポークトーバーフェス」が開催された。品川プリン…
10月に「ポークトーバーフェス」が日本で開催され、「豚から・かたまり肉」「バーベキュー」などさまざまな食べ方で、アメリカンポークの新たな価値が見いだされている。米国食肉輸出連合会(USMEF)マーケティングディレクターの加藤悟司氏と、商品ジャーナリストの北村森氏がアメリ…
「持続可能な開発目標(SDGs)」の実現に向けた「The Dole Promise 」を表明するドールは、「バナナエシカルバリューチェーンプログラム」を展開する。その活動の第一弾として、フルーツロスとプラスチックごみの削減を目指したバナナの「量り売り企画」と、バナナの皮…