いま求められる、顧客を呼び込むチカラ
10月に「ポークトーバーフェス」が日本で開催され、「豚から・かたまり肉」「バーベキュー」などさまざまな食べ方で、アメリカンポークの新たな価値が見いだされている。米国食肉輸出連合会（USMEF）マーケティングディレクターの加藤悟司氏と、商品ジャーナリストの北村森氏がアメリ…
「持続可能な開発目標（SDGs）」の実現に向けた「The Dole Promise 」を表明するドールは、「バナナエシカルバリューチェーンプログラム」を展開する。その活動の第一弾として、フルーツロスとプラスチックごみの削減を目指したバナナの「量り売り企画」と、バナナの皮…
厳格な体制のもと安全に生産されるアメリカ大豆と、その大豆を食べてヘルシーに育つアメリカンポークは日本の食卓に欠かせない。これらの食材に関するトピックや、話題のおすすめレシピについて紹介する。 ポークトーバーでおいしく安全なアメリカンポークを …
デジタルルトランスフォーメーション（ ＤＸ）を推進する中で、ＯＭＯ（オンラインとオフラインの融合）に取り組む企業が増えている。その成功の鍵を握るのが、顧客接点の設計だ。あらゆる接点でのコミュニケーションの在り方が顧客体験を左右する。先ごろ開催したＭＪフォーラムには、こ…
コロナ禍は電子商取引（EC）の利用拡大を促した。競争が激しさを増すEC市場で優位性を確立し、売り上げを伸ばしていくには、効果的な施策を戦略的に実施する必要がある。6月30日に開催したＭＪフォーラム「EC事例2022」では、ECの事情に詳しい専門家が先進的な取り組み事例…
世界の植物油市場でパーム油についで第２位の生産量を誇るのが、大豆を原料とするソイオイルだ。今、アメリカ大豆輸出協会が認定する資格「ソイオイルマイスター検定」が注目されている。昨年、同資格を取得したファッションモデルの松元絵里花さんにソイオイルの魅力を聞いた。 ソイオイ…