特集

2021.1.18

日経MJフォーラム「リテールDX」~新たな価値創造を目指して~ 【Webライブ配信】

 小売業を取り巻く環境の変化に対応し、先進企業はデジタルトランスフォーメーション(DX)を積極的に進めている。その実例を見ていくと、デジタル化により店舗という物理的な空間の価値を拡大でき、顧客の新たな顧客体験、従業員体験を創出できる。スマートフォンやタブレットの普及により顧客もデジタルになじみ、...

2021.1.04

日本とアメリカをつなぐ安全でおいしいサステナブルな大豆

 日本の大豆加工食品を支える安全でサステナブルなアメリカ大豆。穀倉地帯から河川や鉄道を利用し、海運を経て日本に輸入され、納豆や油揚げなどの原料となっています。その大豆から優れた商品を生産し「第25回全国納豆鑑評会」でアメリカ大豆部門特別賞(レッドリバーバリーU.S.賞、アメリカ大豆サステナビリティ ア...

2020.11.30

季節の味わい、幸せと健康への願い 「和食の日」特集

 コロナ禍によって、大きく変化した日常。ステイホームで皆が内向きになり、季節の変化に鈍感になってしまってはいないでしょうか。日本の伝統文化である「和食」は、旬の食材を多く使い、季節の移り変わりを楽しむもの。何気ない日常を大切にしたい今だからこそ、和食という文化を通じて心を豊かにしてみませんか。

2020.11.16

ロジスティクス特集 ウィズコロナ時代への対応を視野に入れた物流DXの推進が急務に

 新型コロナウイルス感染症は様々な分野における経済活動に多大な影響を及ぼしている。そうした状況下、サプライチェーンの中核を担うロジスティクス業界はどう対応し、どう変化しているのか。その重要なキーワードの1つといえるDX(デジタルトランスフォーメーション)について探ってみた。

2020.11.02

市場の成長が加速するプレミアムオイル ~使い方の提案や細やかな情報提供でトライアルの獲得を~

 汎用油に対し、健康面や美容面で付加価値のあるオイル、いわゆるプレミアムオイルが、コロナ禍での内食需要の拡大に伴い存在感を増している。各メーカーによる、使用シーンを広げた新たな提案や、健康効果についての分かりやすい訴求などで、さらなる市場拡大が見込まれている。