専門店経営の課題解決! スタッフを集めやすい魅力的な店舗づくりが鍵
専門店を取り巻く環境は厳しさを増している。消費者は「近場志向」を強め、人手不足への対応も急務だ。専門店にはどのような店舗づくりが求められるのか。優秀なスタッフを確保するための手法や、実店舗とネットショップの共存、店長に求められる役割などについて、数多くの流通業のコンサル…
専門店を取り巻く環境は厳しさを増している。消費者は「近場志向」を強め、人手不足への対応も急務だ。専門店にはどのような店舗づくりが求められるのか。優秀なスタッフを確保するための手法や、実店舗とネットショップの共存、店長に求められる役割などについて、数多くの流通業のコンサル…
繁盛する店づくりのためには、消費者の姿を的確に捉える必要がある。店舗運営を支援するサービスの活用も欠かせない。個人消費に改善の兆しが見え始めたとされる今だからこそ、次の変化に備えておくことが大切だ。消費行動の変化や店舗づくりの課題などについて、流通事情に詳しい船井総合研…
飲食業界全体の景況感は、決して悪くないとみられる。その一方で、求人難や人件費の高騰は続いており、飲食店にはさらなる経営の効率化や生産性の向上が求められている。繁盛している飲食店の共通点やIT(情報技術)ツールの効果的な活用法などについて、中小の飲食店を中心にコンサルティ…
ユーザーの購買行動が多様化する現在、リアル店舗やECをはじめ、さまざまなチャネルを統合したオムニチャネル戦略が求められている。そこで日本経済新聞社では、東京・大手町の日経カンファレンスルームを会場に「オムニチャネル戦略成功の秘訣」と題したフォーラムを開催。オムニチャネ…
訪日外国人(インバウンド)の急増で、海外で日本の商品や文化への関心が急速に高まっている。国境を越える「グローバルEC(電子商取引)」も拡大する一方だ。縮小傾向の国内市場を補完する意味でも越境ECへの期待は大きい。だが、言語の壁や法規制など克服すべき課題も多い。日本経済…
大手消費財メーカー・卸・小売55社が参加する「製・配・販連携協議会」の活動と成果を報告する総会とフォーラムが、2016年7月15日、青山ダイヤモンドホール(東京都港区)で開催された。15年度は、従来からの加工食品ワーキンググループと日用品ワーキンググループに加え、イン…